Askıda ekmek geleneği devam ediyor
SAMSUN-Bafra’nın en eski ekmek fırınlarından biri olan, Günday ekmek fırınında askıda ekmek uygulaması sadece Ramazan ayında değil yılın 12 ayında devam ediyor.

Gerçekten de askıda ekmek uygulaması, yardımlaşmanın güzel bir örneği. Osmanlı'dan gelen bu gelenek, modern dünyada da toplumun farklı kesimlerine yardım eli uzatılmasını sağlıyor. Günday ekmek fırınının bu geleneği sürdürmesi, hem manevi bir değer taşıyor hem de toplumda dayanışmayı pekiştiriyor.
Bafra Cumhuriyet meydanında yer alan ilçenin en eski fırınlarından biri olan Günday ekmek fırını işletmecisi Talat Günday, “askıda ekmek uygulamasının Osmanlıdan günümüze miras olarak gelen bu geleneği aile büyüklerimiz sürdürüyorlardı. Bizde büyüklerimizden gördüğümüz gibi askıda ekmek uygulamasına devam ediyoruz. İlk zamanlarda sadece Ramazan ayında askıda ekmek geleneği son yıllarda Ekmek almak için fırına gelen vatandaşlar kendilerinin ihtiyacı kadar ekmek aldıktan sonra ihtiyaç sahiplerinin faydalanması için gönüllerinden geçen ekmek sayısının parasını ödeyip ekmekleri fırına bırakıyorlar bu sayede yılın 12 ayı her gün ihtiyaç sahiplerine ulaştırılmış oluyor” dedi.
Bu tür uygulamalar, toplumsal sorumluluğun artmasına ve yardımlaşma kültürünün güçlenmesine büyük katkı sağlıyor.
Bereket Haber ve Tarım Tivi olarak Bu tür güzel girişimlerin artarak devam etmesi çok önemli. Gerçekten de, katkı veren herkese teşekkürler ve Allah kabul etsin!