BAFRA PİDESİNE ŞİİR YAZDI
Emekli öğretmen, şair ve ozan, besteci İsa Kahraman Bafra pidesini şiir satırlarına döktü.
Aslen Ordulu olup, Samsun Atakum' da yaşamını idame eden, emekli öğretmen, şair ve ozan , besteci İsa Kahraman; Dünya Pide Günü nedeniyle; Türkiye ve dünyada marka olmuş, asırılık lezzet Bafra Pidesi için şiir yazdı.
Kızılırmak deltasında doğal ortamda beslenen Manda sütünden elde edilen peynir ile hamurun buluşturulması sonucu unutulmaz damak tadı, köy peynirli Bafra pidesine olan sevgisini şiir dizelerinde şöyle yer verdi.
KITIR KÖY PEYNİRLİ BAFRA PİDESİ
Ne zaman acıksam aklıma düşer
Kıtır köy peynirli Bafra pidesi
Nasıl ister isem öylece pişer
Kıtır köy peynirli Bafra pidesi
Bir fotoğraf çekip örnek koymalı
Kararınca yiğip böyle doymalı
Methiyem doğrudur sevmez oymalı
Çıtır köy peynirli Bafra pidesi
Atakum'dan otuz dakka varması
Ah ne mis kokusu ruhu sarması
Üste sever balkaymak dondurması
Kıtır köy peynirli Bafra pidesi
Kahramani der ne edip etmeli
Aklı kararı bir edip gitmeli
Daha beklemeden varıp yemeli
Kıtır köy peynirli Bafra pidesi
Haber :Oktay ZERRİN- Bafra
