“BAFRA’DA SİYAH ALTIN ARONYA İÇİN HASAT GÜNÜ YAKLAŞIYOR”
Bafra tarımında yenilikçi ürünlerin önünü açan merhum Yusuf Kiraz’ın ardından oğlu İsmail Kiraz da aynı anlayışla üretime devam ediyor. Kiraz, yetiştirdiği aronya meyvelerinin ilk hasadı için gün sayıyor.
Yeni ürünlerin bölge tarımına kazandırılması hedefleniyor
Samsun’un Bafra ilçesinde hobi bahçesinde aronya yetiştiren İsmail Kiraz, önümüzdeki günlerde hasada başlamaya hazırlanıyor.
Bafra Ovası’nda ürün çeşitliliğinin artırılması gerektiğine dikkat çeken Kiraz, aronya üretimiyle amacının bölgeye alternatif ve yeni ürünler kazandırarak çiftçilerin ürün yelpazesini genişletmesine katkı sağlamak olduğunu belirtti.
Babasının izinden gidiyor
İsmail Kiraz’ın babası merhum Yusuf Kiraz’ın da Bafra tarımında yenilikçi çalışmalarıyla dikkat çektiği öğrenildi.
Yusuf Kiraz’ın 1952 yılında Bafra Ovası’nda ilk çeltik ekimini gerçekleştiren üreticiler arasında yer aldığı, bunun yanı sıra bugün bölgenin önemli ürünleri arasında bulunan Kapya biber ve Çizgili Ala karpuzun yanı sıra birçok farklı ürünün ovada yetiştirilmesine öncülük ettiği belirtildi.
Babasından aldığı tarımsal yenilikçilik anlayışını sürdüren İsmail Kiraz, aronya yetiştiriciliğiyle de Bafra’da alternatif ürünlerin önünü açmayı hedefliyor.
Aronya nedir, hangi özellikleriyle öne çıkıyor?
Son yıllarda alternatif tarım ürünleri arasında dikkat çeken aronya, yüksek antioksidan içeriğiyle bilinen bir meyve olarak öne çıkıyor.
Aronya üzerinde yapılan araştırmalarda, özellikle polifenol ve antioksidan bileşenleri nedeniyle sağlık açısından potansiyel yararları inceleniyor. Bağışıklık sistemi, kalp-damar sağlığı, metabolik göstergeler ve bağırsak sağlığı üzerindeki olası etkileri konusunda çalışmalar bulunuyor.
Ancak aronya tüketiminin herhangi bir hastalığı tedavi ettiği veya kesin olarak önlediği şeklinde değerlendirilmemesi, sağlıkla ilgili konularda bilimsel çalışmaların sonuçlarının dikkate alınması gerekiyor.
Bafra Ovası’nda alternatif ürün arayışının bir örneği olan aronya üretiminin, önümüzdeki yıllarda bölgedeki ürün çeşitliliğine katkı sağlayıp sağlamayacağı ise hasat ve üretim sonuçlarıyla birlikte daha net ortaya çıkacak.
