Ceviz Üreticisi Ahmet Duran: “Kaliteli Üretim Bilgi ve Teknoloji ile Mümkün”
SAMSUN – Bafra ilçesine bağlı Türbe Mahallesi’nde ceviz üretimi yapan Ahmet Duran, bilinçli tarım uygulamaları ve teknolojik yatırımlar sayesinde verimini her geçen yıl artırıyor.
Yaklaşık 10 yaşındaki ceviz ağaçlarından elde ettiği ürün miktarının düzenli olarak yükseldiğini belirten Duran, bu başarının en önemli nedeninin zamanında yapılan bakım çalışmaları olduğunu söyledi.
Geçmişte ceviz ağaçlarının su istemediğine dair yanlış bir inanışın yaygın olduğunu ifade eden Duran, “Hiçbir ağaç susuz yaşayamaz. Su olmadan ne gelişim olur ne de verim” diyerek doğru bilinen yanlışlara dikkat çekti.
Üretim sürecinde kendini sürekli geliştirdiğini belirten Duran, gündüz bahçede çalıştığını, akşamları ise kitaplar ve televizyon programları aracılığıyla bilgisini artırdığını söyledi. Tarım fuarlarını da yakından takip ettiğini belirten Duran, artan üretim kapasitesiyle birlikte teknolojiye yöneldiğini ifade etti.
Bahçesine ceviz kabuğu soyma ve yıkama üniteleri kurduğunu dile getiren Duran, “İnşallah önümüzdeki yıl ceviz kurutma makinesi de alarak üretimimizi daha modern hale getireceğiz” dedi.
“Verimsiz ağaç yoktur, bakımsız ağaç vardır” sözleriyle üretimde bakımın önemine dikkat çeken Duran, üreticilere de önemli bir öneride bulundu. Ürünlerin kalibrelerine göre sınıflandırılması gerektiğini belirten Duran, bu sayede ürünlerin değer kaybetmeyeceğini ve her kalitedeki ürünün kendi pazarını bulacağını ifade etti.
Ve görünen o ki; Anadolu’nun dört bir yanında Ahmet Duran gibi üreticiler arttıkça, tarımın geleceği de daha güçlü olacak.
