Geçmişte özellikle Çakallı ve çevresinde doğal yetişen başta kuşburnu, dağ eriği, kızılcık gibi meyveler toplanarak reçel, marmelat ve kurutularak kışa hazırlandığını belirten, Kemal Kulak yeni kuşakların teknolojik gelişmelerle birlikte hazırcılığa yöneldiğini söyledi.

 Her yıl olduğu gibi İstanbul’dan senelik iznini Gerze merkeze bağlı Çakallı köyünde geçiren Tarık Kulak babasının emekli olduğunu ama tarla ve bahçe ziraatıyla uğraşarak dinç kaldığına dikkat çeken Kulak, dağlarda kendiliğinden yetişen meyveler ormanda yaşayan hem yaban hayvanlarının ihtiyacını görürken diğer taraftan da orman köylüsünün kışlık yiyeceği olarak kilerinde yer alıyor. Ancak ormanlarımızda eskisi gibi meyve ağaçları kalmadı. Bunun için ilgili kurumların ormanlara meyve fidanı dikmesi gerektiğini söyleyen Tarık Kulak, ormanlarda yeterince beslenemeyen yaban hayvanları ise ekili alanlara inerek çiftçinin ürününe zarar veriyor. Bu yüzden yaban hayvanlarının yaşam alanlarında beslenmelerini de sağlamak gerektiğinin altını çizerek sözlerini tamamladı.

Dağ meyvelerinin artık daha da kıymetlendiğini anlatan Biloğlu Tarım Yönetim Kurulu Başkanı Ziraat Mühendisi Emre Biloğlu!-‘da, "Kimini ham olarak tükettiğimiz kimi de marmelat gibi ürünler yapıyor. Özellikle doğal ev yapımı ürünlere her geçen gün talepler artıyor olması, ormanlardaki meyvelerin toplanarak ekonomiye kazandırılması hem orman köylümüzü hem de talep eden tüketiciyi mutlu edecektir” dedi.